EL CILANTRO

El cilantro

No hay nada que me guste más que aprender acerca de las hierbas o especias comunes de bajo costo, que presentan propiedades inusuales de curación.

Los principales beneficios curativos del cilantro son:

• Por sus propiedades antiespasmódicas el cilantro resulta muy útil en los casos de diarreas, tanto en niños como en adultos.
• Como digestivo es muy útil para tratar casos de estreñimiento, digestiones dolorosas y trastornos del sistema digestivo en general.
• Debido a sus propiedades carminativas, el cilantro favorece la eliminación de gases acumulados en el tubo digestivo, por lo cual resulta muy útil para tratar flatulencias y meteorismo.

·         Las semillas  del cilantro es un excelente estimulante del sistema nervioso, por lo cual resulta recomendable para mejorar el rendimiento mental.

• Como aperitivo, estimula el apetito.

Otras propiedades medicinales del cilantro son:

• Depurativas: el cilantro es un excelente depurador del organismo, siendo muy útil para  reducir el colesterol alto.
• Antibióticas: Debido a su composición resulta muy útil en el tratamiento de heridas.
• Galactógena: favorece la producción de leche en las mujeres durante la lactancia.
• Quelante: El consumo diario de cilantro puede eliminar cantidades significativas de metales pesados, en un máximo de dos o tres semanas a través de nuestras vías urinarias.

Receta con cilantro

Pesto de cilantro
1 diente de ajo
½ taza nueces
1 taza de hojas de cilantro fresco
2 cucharadas de zumo de limón
6 cucharadas de aceite de oliva o de linaza
sal marina al gusto

Ponga el cilantro y el aceite en la licuadora y procese hasta que el cilantro es picado. Añadir el resto de los ingredientes y el proceso hasta obtener una pasta grumosa. (Puede que tenga que agregar un poco de agua caliente y raspar los lados de la licuadora.) Usted puede cambiar la consistencia mediante la alteración de la cantidad de aceite de oliva y el jugo de limón.

EL OTOÑO

 DIETA DEPURATIVA OTOÑO

 

 Ya llegó el otoño, observamos que las hojas se caen para dar paso a una regeneración que ayudará a que crezcan otras hojas más fuertes y sanas en primavera. Así también funciona nuestro organismo, si le ayudamos a depurar nuestros órganos para prepararnos a la nueva estación de otoño-invierno y sentirnos con más vitalidad.

Aquí te ofrezco una monodieta que te ayudará en ese proceso de depuración.

DESAYUNO:

Tomar en ayunas lo siguiente:

·         un vaso de agua tibia con 1 cuchara de zumo de limón y 1 cucharita de miel.

·         Un zumo de uvas con piel y semillas.

MEDIA MAÑANA:

Tomar un ramillete de uvas o 10 uvas y disfrutar masticando una a una.

ALMUERZO:

Que sean preferiblemente entre las 12:00 y 14:00 H.

En un lugar tranquilo.

·         Tomar un buen ramillete de uvas bien lavadas e ir disfrutando una a una.

MEDIA TARDE:

Tomar un zumo de uvas con semillas incluidas.

CENA:

comer un ramillete de uvas lavadas, muy despacio y disfrutar depurando tu organismo.

Información sobre la Dieta depurativa:

Base de la dieta:

La dieta de las uvas es una mono dieta que consiste en tomar sólo uvas (de 1.5 a 3 Kg. en cinco tomas repartidas a lo largo del día) y zumo de uvas. Su finalidad es producir una depuración de toxinas en nuestro organismo.

Duración de la dieta de las uvas:

Hay personas que la pueden seguir de forma puntual durante un día (Vata) y otras (Pitta y/o Kapha dosha), si se siente bien y con energías se puede hacer por tres días.

Quienes pueden beneficiarse de la dieta:

Su alto contenido en Potasio la hace excelente para: Enfermos cardíacos, personas que toman diuréticos químicos o que toman regularmente laxantes. Ayuda pues a la eliminación de retención de líquidos favoreciendo que nos desaparezca la sensación de pesadez y la hinchazón. La piel de la uva contiene taninos, antioxidante natural, y sustancias con una acción estimulante de la circulación venosa que contribuyen a mejorar la oxigenación de todas las células del cuerpo. La uva contiene un tipo especial de glucosa que limpia el Hígado facilitando su función de drenaje de las toxinas. Por su efecto depurativo favorece el buen estado de la piel.

Ventajas de la dieta de las uvas:

Es una dieta que por su gran aporte energético nos permite seguir con nuestro trabajo habitual ya que, gracias a su gran efecto remineralizante y antioxidante, combate la fatiga aunque realmente lo ideal sería hacer coincidir la dieta con unos días de descanso o con el fin de semana.

Inconvenientes de la dieta de las uvas:

Es una dieta no recomendada para los diabéticos por su contenido en hidratos de rápida absorción.

Observaciones:

Es importante lavar bien las uvas y comerlas con piel y semillas ya que allí están la mayoría de sus propiedades. Masticándolas bien nos sentiremos más saciados y aumentaremos su digestibilidad.

El beber zumo de uva nos ayuda a eliminar líquido retenido.

Acompañar con tisanas tibias de jengibre durante el día para activar la digestión.

Es una dieta ideal para hacer los primeros días de otoño ya que así limpiamos nuestro organismo para prepararlo bien y afrontar mejor el invierno (muchas personas observan que se resfrían menos, ya que aumentan las defensas del organismo).

Beneficios de una depuración estacional con el Ayurveda

¿Por qué es conveniente hacer una depuración?

Ayurveda aconseja prepararse para cada cambio estacional desintoxicando el cuerpo y la mente. Tenemos que ser consciente cada uno de cómo nos afecta los cambios estacionales y realizar los cambios necesarios en la dieta y estilo de vida, así fortalecer nuestro sistema digestivo y a la vez el inmunológico.

Según el Ayurveda casi todas las personas pueden beneficiarse de una desintoxicación suave en cada cambio estacional, consiste en comer alimentos que nos ayuda a limpiar nuestros órganos para equilibrar el organismo y prepararlo a los cambios del clima sin que merme nuestra vitalidad y energía. También es recomendable crear una nueva rutina diaria de hábitos en cada cambio estacional y según dosha (Vata, Pitta o Kapha), con pranayama (técnica de respiración), yoga y meditación adecuados.

Ritucharya (rutinas estacionales)

Las rutinas estacionales, son claves para fortalecer nuestra salud.

Beneficios que conseguimos con  una depuración estacional

• Estimular el sistema inmunológico.
• Mejorar el tránsito intestinal, mejorando las digestiones.
• Después de depurar el intestino grueso dejara de molestarte las hinchazones de vientre, estreñimiento y ardores.
• El hígado mejorará su digestión, notando mejoría en la memoria, ojos y el cabello más brillante.
• Al depurar los riñones desaparecerán ojeras, se estabilizará la tensión arterial, desaparecerán diferentes dolores en la parte inferior del abdomen.
• Las articulaciones disolverán las sales acumuladas en ellas. Si nuestras articulaciones nos causaban dolores al movernos o con cambios del tiempo, ahora serán más flexibles y sentirás más agilidad.
• La depuración de la sangre y linfa nos protegerá de las infecciones, de problemas del corazón, hemorragias, varices y otros trastornos que nos hacen la vida imposible.
• Perderás peso, reducirás en el área abdominal.

A lo largo del año, organizamos Retiros Depurativos y Rejuvecedores según el Ayurveda, para que te puedas permitir depurar cuerpo, mente y alma. En un lugar mágico de la Isla de Tenerife y paraíso terrenal Jardín Mariposa.

Depuración Invierno 2015:
Del Viernes 4 Diciembre al 8 de Diciembre 2015 (5 días- 4 noches)
Del Viernes 4 Diciembre al 11 de Diciembre 2015 (8 días-7 noches).

Depuración Primavera 2016: 
Del Sábado 19 de Marzo al 26 de Marzo 2016 (8 días-7 noches)
Del Miércoles 23 de Marzo al 27 de Diciembre 2015 (5 días- 4 noches)
Del Sábado 19 de Marzo al 27 Marzo 2016 (9 días-8 noches)

Depuración Verano 2016:
Del Domingo 31 de Julio al 4 de Agosto 2016 (5 días- 4 noches)
Del Domingo 31 de Julio al 7 de Agosto 2016 (8 días-7 noches)

¿Quién ORGANIZA este Retiro Ayurveda?

Donata Medina: Dietista y nutricionista, especializada en Ayurveda (dietas personalizadas, masajes, hierbas…). Ofrece habitualmente cursos de cocina, nutrición y elaboración de aceites.
Mi interés por primera vez en el Ayurveda fue hace 11 años, cuando comprendí que ofrecía una nueva prospectiva a mi labor en la dietética y la nutrición. Fascinada de su visión tan diversa a mi formación occidental, me hizo mirar con más amplitud y comencé a aplicarme sus principios sintiéndome cada vez mejor y con más energía. Sigo estudiando porque cada día aprendo y me maravillan los resultados.
http://ayurvedadonata.blogspot.com.es -Teléfono: 609 241 448

Nieves Arias: Coach, facilitadora de PSYCH-K, Canalizadora de Registros Akáshicos, Maestras de Reiki.
Déjame acompañarte en tu proceso personal. Una gran oportunidad para liberar y transformar aquellas creencias y emociones que te estén impidiendo avanzar en tu vida.
También identificaremos cuales son las metas que quieres conseguir y cuales son los pensamientos y comportamientos que te lo están impidiendo y ésta será unas de las prioridades de nuestras sesiones de coaching con la ayuda de PSYCH-K. Al final nuestro objetivo será hacer un plan de acción que te encamine a los cambios que quieras para una vida mejor.
www.nievesarias.com –Teléfono: 618 120 103.

¿Qué necesito para INSCRIBIRME en el Retiro Ayurveda?

Se considera que una persona está inscrita cuando ha rellanado el siguiente formulario e ingresado 150 € antes del 29 de Noviembre en la cuenta corriente que en su momento se facilite. Plazas Limitadas
Rellena formulario 

ALGUNOS TESTIMONIOS. 

Este retiro me ha dado el espacio y la calma para llevar la mirada hacia mi interior y así elevar mi conciencia con respecto a cómo me alimento, cómo trato a mi cuerpo, cómo me relaciono… Es una oportunidad fantástica para hacer una parada en la cotidianidad.  El lugar y la convivencia son inmejorables. Andrea Madera.
He encontrado estabilidad, flexibilidad y, sobre todo, gran familiaridad (me encontré muy cómodo). Ha aflorado en mi una nueva energía para continuar con lo conseguido hasta ahora. He recibido enseñanzas muy provechosas y me he sentido como en casa. Juan Ramón Castilla.
Una semana maravillosa, para mi. He conocido a gente estupenda. He aclarado mis objetivos. He desconectado. He limpiado. Para quien quiera una semana de vacaciones reales. Haresh Chulani.
Me ha aportado mucho más de lo que esperaba tanto a nivel físico como psíquico. Toda la experiencia ha sido realmente bonita y na nivel personal muy positivo. Mary Luz.
Me ha aportado mucha tranquilidad y bienestar a nivel físico y psíquico, merece la pena vivirlo. Joana.
Una experiencia diferente y enriquecedora, otra forma de vida y de vivir, un nuevo conocimiento. Marga.
Me ha aportado paz, mejora de mi estado físico y de mi alimentación. Aprender a alimentarme de forma más saludabe y que me aporta energia y bienestar. Lo recomiendo por todo, es una experiencia de crecimiento y de mejora de la salud impresionante. Algo que poner en préctica al menos una vez al año. Raquel Ibáñez.
Ha sido una experiencia maravillosa y crecimiento interior. Lo recomiendo por las cosas que se aprenden, por las personas que te enseñan y te cuidan, que son fantásticas, lo dan todo para que te sientas feliz  y lo bien que te lo pasas compartiendo. Carme.

INFORMACIÓN: 

Nieves Arias: 618 120 103

Donata Medina 609 241 448

c.terapias@gmail.com